Trick Hidup Sehat

Dibandingkan dengan kedelai yang lain, manfaat tempe ini sangat besar untuk kesehatan karena memang olahan fermentasinya sangat baik. Tempe mempunyai manfaat tinggi karena makanan ini diolah dari tempe utuh dan fermentasi tempe mengubah zat yang terkandung di kedelai. Kita sudah sering mendengar kalau tempe kaya akan proteinnya, tetapi kita tidak mengenal jelas manfaat spesifik dari tempe ini.

Kandungan Gizi Tempe

Memang mungkin tempe bagi sebagian orang adalah makanan rakyat murah, tetapi rasanya sangat gurih dan enak. Yang terpenting, manfaat tempe untuk kesehatan tidak tanggung-tanggung. Tempe juga tidak memiliki efek buruk sama sekali buktinya tidak ada penyakit yang memiliki pantangan untuk makan tempe. Tempe mengandung protein dan serat yang sangat tinggi. Tempe juga merupakan makanan yang tidak mengandung lemak dan kolesterol sama sekali. Tempe juga mengandung kalsium yang sangat tinggu dan menjadi sumber vitamin B, kecuali vitamin B12 yang terkandung di bahan makanan hewani. Para ahli diet menyatakan tempe ngandung zat-zat yang paling bermanfaat di tubuh seperti isoflavon dan genestein. Tempe juga mengandung banyak serat yang otomatis memperlancar penyebaran nutrisi di dalam tubuh.



Manfaat Tempe Untuk Tubuh

Karena tempe memiliki berbagai macam gizi dan nutrisi maka manfaat tempe pun beragam. Serat tinggi tempe menjadikan makanan ini baik untuk pencernaan dan dapat dikonsumsi setiap hari. Tempe ini pun bukanlah makanan yang sulit untuk dicerna tubuh. Karena itu, tempe baik untuk pencernaan, bahkan saat kita sakit. Tempe yang rendah sodium sangat membantu diet baik diet untuk menurunkan berat badan atau diet untuk sakit tertentu. Tempe juga mengandung antiobiotik yang tinggi. Oleh sebab itu, tempe juga akan menjaga tubuh kita dari serangan penyakit. Untuk anda yang sedang terkena diabetes juga disarankan untuk mengkonsumsi tempe.

Mengolah Tempe

Tempe gampang sekali busuk. Karena itu, pastikan untuk mempertimbangkan waktu pengolahan saat membeli tempe. Semakin keras tempenya, maka tempe itu harus sesegera mungkin dimasak. Tempe bisa digoreng, dipanggang, dibuat sebagai bahan pelengkap pecel atau salad, direbus dan sebagainya. Kita juga bisa membuat banyak kreasi tempe seperti memuat sandwich tempe tanpa menghilangkan manfaat tempe.

Klik Baca Selengkapnya...

Pada posting kali ini saya ingin memberitakan kepada anda mengenai Gula yang dapat membuat diri anda gemuk dan juga dapat membuat anda “Bodoh”.  Pada Tanggal 15 Mei lalu sebuah jurnal Fisiologi mempublikasi sebuah hasil riset yang dilakukan oleh University of California Los Angeles (UCLA) Tentang Gula.

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan tersebut, apabila kita terlalu banyak mengkonsumsi gula maka kinerja otak kita akan menurun dan sulit untuk mengingat sesuatu. Tak lupa juga dibawah ini ada sebuah kutipan yang di sampaikan oleh peneliti Universitas California saat itu.

Peneliti di UCLA menggunakan Tikus sebagai alat percobaan. Tikus - tikus dikelompokkan menjadi 2 dan di beri minum fruktosa sirup jagung selama 6 minggu. Salah satu kelompok diberikan tambahan Omega-3 asam lemak setiap hari.

Perlu diketahui bahwa sebelum proses ini, tikus - tikus tersebut diberi makanan standar tikus dan dimasukkan kedalam labirin selama 5 hari. Peneliti juga memberikan "landmark visual" yang berguna untuk membantu tikus untuk mengetahui jalan keluar dari labirin tersebut. Baru setelah 5 hari tersebut, tikus di beri minum fruktosa sirup jagung selama 6 minggu.

Lalu setelah 6 minggu apa yang terjadi? Ternyata kelompok tikus yang diberikan tambahan omega -3 asam lemak dapat menemukan jalan keluar nya lebih cepat dari pada kelompok tikus yang tidak.

Fernando Gomez-Pinilla, seorang profesor bedah saraf di David Geffen School of Medicine di UCLA, mengatakan “Hewan yang terlalu banyak konsumsi Gula dapat menyebabkan otak mereka mengalami penurunan aktivitas sinaptik. Sel-sel otak mereka mengalami kesulitan sinyal satu sama lain sehingga mengganggu kemampuan tikus untuk berpikir jernih dan ingat rute yang telah mereka ketahui 6 minggu sebelumnya. “

Profesor itu juga mengatakan bahwa omega -3 asam lemak akan membantu jaringan saraf pada tubuh untuk terhindar dari efek negatif yang disebabkan oleh kebanyakan mengkonsumsi gula. Itulah sebabnya kenapa tikus yang diberi tambahan Omega -3 asam lemak ini dapat lebih cepat menemukan jalan keluar karena omega - 3 asam lemak ini ternyata telah menetralkan efek negatif dari frutoksa sirup jagung tersebut.

Dari hasil penelitian dapat kita ketahui bahwa diet dengan tetap makan gula olahan bukan saja dapat memberikan efek negatif pada tubuh tetapi juga dapat menyebabkan kinerja otak kita menurun.

Inilah kesimpulan dari artikel kita hari ini :

Gula khususnya gula olahan harus dhindari dengan alasan apapun. Kita sudah tahu bahaya dari gula terhadap proses metabolisme tubuh kita, tetapi sekarang ditambah lagi hasil penelitian yang menunjukkan gula dapat membuat kinerja otak menurun. Semua hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa kita harus benar2 menghindari gula.

Asam lemak Omega - 3 ternyata memang luar biasa. Karena fungsinya yang dapat menetralkan kemungkinan negatif dari makanan yang berbahaya.

Klik Baca Selengkapnya...

Buah ceri yang sering tumbuh liar di pinggiran jalan maupun semak-semak ini memang tidak membutuhkan perawatan khusus. Ceri dapat tumbuh dimanapun tanpa terkecuali. Tanaman Ceri adalah jenis tanaman yang berasal dari genus prunus. Ada berbagai spesies ceri yang tumbuh di berbagai tempat, beberapa spesies tersebut antara lain adalah P. cerasus, P. avium, P. emarginata, dan lain - lain. Di Eropa buah ceri biasanya matang sekitar bulan juni, sedangkan di Australia buah ceri matang sekitar Natal.

Buah ceri selain sebagai buah konsumsi juga banyak dimanfaat kan sebagai hiasan untuk berbagai macam kue maupun olahan boga lainya. Tidak hanya buahnya saja, ternyata pohonnya pun di manfaatkan sebagai pohon hias karena bentuknya yang unik. Bentuk daun dari buah ceri ini merupai paying sehingga sangat indah apabila di letakkan di taman.

Kandungan Buah Ceri

Buah ceri selain enak dimakan juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan. Saat ini produksi buah ceri di seluruh dunia mecapai 3 juta ton. Kandungan anthocyanin yang terdapat pada buah ceri yaitu sebuah pigmen berwarna merah bermanfaat untuk menangkal radikal bebas dan juga sebagai antioksidan. Selain sebagai antioksidan, anthocyanin juga merupakan pencegah rasa sakit yang memiliki efek lebih baik daripada aspirin.

Buah ceri ini juga memiliki zat asam yang cukup tinggi, sehingga bagi anda yang memiliki penyakit maag atau sensitif terhadap rasa asam harus berhati - hati mengkonsumsinya. Agar kandungan anthocyanin pada buah ceri ini tidak menghilang maka sebaiknya buah ceri tidak diolah dengan suhu tinggi.

Manfaat Buah Ceri

Buah ceri memiliki kandungan subtansi yang dapat membersihkan sisa metabolisme yang dapat mengganggu kesehatan tubuh. Buah ceri juga mengandung gula yang bermanfaat sebagai sumber energi alami dan dapat membantu membuang sisa - sisa dari metabolisme tersebut yang tentunya tidak bermanfaat untuk tubuh. Kandungan vitamin C pada buah ceri ini pun juga lumayan, dan dapat mencukupi kebutuhan vitamin C kita sehari -hari. Plus, buah ceri juga memiliki kemampuan untuk menghambat aktifitas enzim yang dapat menumbuhkan plak pada gigi sehingga buah ceri juga disebut sebagai sikat gigi alami.

Klik Baca Selengkapnya...

Tidak ada yang tidak tahu bentuk dari buah markisa. Buah markisa ini sangat nikmat dijadikan minuman, yaitu tumbuhan yang berasal dari daerah tropis dan sub tropis di benua Amerika dan termasuk dalam genus passiflora. Buah ini memiliki berbagai nama di berbagai Negara di dunia. Sepeti telah disebutkan diatas, tanaman markisa tidak berasal dari Indonesia melainkan berasal dari wilayah sekitar Brasil.

Namun ada juga markisa yang di budidayakan di Indonesia, sebagai contoh misalnya markisa ungu yang memiliki nama latin Passiflora edulis var. edulis., markisa Konyal (Passiflora lingularis), markisa Kuning (Passiflora edulis var. flavicarpa) dan markisa Erbis (Passiflora quadrangularis). Markisa ungu banyak di budidayakan di sekitar daerah Sulawesi Selatan dan Sumatera Utara. Tanaman ini dapat tumbuh dengan baik jika di tanam pada ketinggia antara 800 meter sampai dengan 1500 meter dari permukaan laut.

Kandungan Serta Manfaat Buah Markisa

Buah markisa adalah salah satu buah yang termasuk buah yang dapat di konsumsi langsung, namun buah markisa juga sering di olah dan di ambil sarinya untuk dibuat menjadi es krim, squash, sirup, jelly, dan lain - lainnya. Kandungan buah markisa yang pertama adalah passiflorance yang memiliki manfaat untuk merilekskan urat - urat syaraf.

Selain itu, buah markisa juga kaya akan kandungan vitamin A, sodium, fosfor, potassium, kalsium, magnesium, vitamin C, dan zat besi. Kandungan - kandungan dari buah markisa diatas sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh dan dapat membantu tubuh melawan berbagai macam penyakit yang dapat membahayakan tubuh. Ekstrak dari buah markisa menurut penelitian di Universitas Florida menunjukkan bahwa ekstrak dari buah markisa mengandung fitokimia yang dapat membantu melawan sel - sel kanker. Oleh karena itu, buah markisa juga bermanfaat sebagai obat alami anti kanker. Fitokimia dalam buah markisa ini ternyata terdiri dari berbagai kandungan seperti harmol, viteksin, isoviteksin, karotenoid, harman, harmalin, dan krisin.

Tidak hanya itu, ternyata menurut penelitian fitokimia dalam buah markisa ini memiliki kandungan gizi yang luar biasa. Beberapa kandungan gizi yang terdapat pada buah markisa adalah asam sitrat, asam askorbat, niasin, riboflavin, tiamin, zat besi, karoten, fosfor, mineral, kalsium, serat, energi, lemak dan protein yang kesemua zat tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu kinerja seluruh organ serta membantu metabolisme tubuh.

Klik Baca Selengkapnya...

Salah satu cara yang sering dilakukan untuk menurunkan berat badan adalah berolahraga. Tetapi, perlu diingat bahwa ada beberapa cara agar olahraga sukses untuk menurunkan berat badan.

Olahraga yang paling baik dilakukan pada pagi hari, karena saat itu pembakaran kalori lebih banyak dan orang bisa lebih konsisten.

Meski begitu ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar penurunan berat badan bisa optimal, seperti dikutip dari Livestrong, Minggu (13/5/2012) yaitu:

1. Konsisten

Seseorang harus latihan secara konsisten untuk mencapai hasil optimal. Sebelum memikirkan untuk menambah waktu latihan dan intensitas, ada baiknya untuk fokus terlebih dahulu pada konsisten.

Pilihlah olahraga yang paling disukai agar anda mau melakukannya setiap hari secara konsisten. Jika perlu, teman atau partner juga bisa ikut bergabung untuk melakukannya secara bersama.

2. Waktu Olahraga

Setelah konsisten, maka durasi latihan bisa ditingkatkan untuk membakar lebih banyak kalori dan menurunkan berat badan.

Peningkatan durasi jangan langsung ditingkatkan panjang, sebab bisa membuat anda menjadi lebih mudah bosan, oleh karena itu durasi sebaiknya ditingkatkan bertahap.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal maka olahraga lah selama 30 menit untuk menjaga agar berat badan tetap ideal dan 45 menit jika ingin berat badan turun, hal ini merupakan rekomendasi dari American College of Sports Medicine.

3. Intensitas

Intensitas juga merupakan hal penting dalam berolahraga, karena semakin tinggi intensitas maka kalori yang dibakar semakin banyak.

Olahraga yang memiliki intensitas tinggi yaitu lompat tali, lari, renang, dan bersepeda. Untuk awalnya mulailah dari latihan intensitas rendah seperti jalan dan nanti secara perlahan ditingkatkan.

4. Frekuensi

Kita semua tahu, kalau semakin sering kita berolahraga maka kalori yang dibakar akan semakin banyak. Normalnya olahraga 3 x seminggu untuk awal setelah itu baru ditingkatkan menjadi 5 - 6 kali dalam seminggu.

Hal yang penting buatlah rencana latihan yang realistis untuk menetapkan tujuan.

Klik Baca Selengkapnya...

Seorang ibu yang tidak menyusui anaknya ternyata berat badannya tidak lebih cepat turun dibandingkan dengan ibu yang menyusui anaknya.

Hal tersebut merupakan pernyataan dari dr. Dyah Purnamasari, Sp. PD dari divisi metabolik dan endokrin departemen penyakit dalam FKUI.

Pernyataan tersebut diungkapkannya kepada media ketika ia selesai menjadi seorang pembicara di sebuah media edukasi.

"Ibu menyusui memiliki timbunan lemak yang memang sudah dicadangkan, dan timbunan lemak itu akan terus berkurang ketika ibu menyusui anaknya."

Timbunan lemak tersebut memang disiapkan oleh tubuh untuk menjadi bekal ASI bayinya.

Oleh karena itu, jika tidak menyusui maka lemak yang memang sudah dicadangkan ini akan tertimbun dan tidak terpakai, ungkap Dyah.

"Lalu ASI tidak akan tersalurkan dan berat badan tidak akan turun." katanya.

Selain itu menyusui memiliki manfaat lain terutama bagi bayi, karena terbukti bayi yang diberikan ASI eksklusif sejak lahir, akan memiliki daya tahan tubuh yang lebih dibandingkan dengan bayi yang hanya meminum susu formula

Klik Baca Selengkapnya...

Apakah anda ingin turun berat badan dengan sehat? Setiap hari anda butuh mengurangi 500 kalori. Bagaimana caranya? Sebelumnya, mari kita simak terlebih dahulu fakta - fakta ini :

Seorang pria dan wanita membutuhkan minimal 2000 kalori agar aktifitas tubuhnya dapat berjalan dengan baik setiap hari.. Tetapi untuk wanita yang jarang menggunakan aktifitas fisik seperti akuntan yang kebanyakan duduk didepan komputer, biasanya membutuhkan kalori lebih sedikit. Kira - kira sekitar 1800 kalori per hari.

"Jika anda ingin tahu, 1800 kalori setara dengan 6 - 7 sendok nasi, sepotong daging, satu mangkok sayur dan buah yang dimakan 3 kali sehari." jelas Head of Nutrifood Research Center, saat acara 'Be Smart Choosing Your Diet' di fPod, fX Center, Sudirman, Jakarta, belum lama ini.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, cara yang paling tepat dan aman adalah mengurangi 500 dari kebutuhan kalori harian. Dengan melakukan hal ini anda bisa turun 0,5 sampai 1 kg per minggu apabila dilakukan secara teratur dan disiplin. Itu merupakan penurunan berat badan normal dan wajar yang dianjurkan asosiasi kesehatan dunia.

Berapa 500 kalori itu? Mungkin sebagian besar dari Anda membayangkan 500 kalori adalah makanan berat seperti pasta, burger atau nasi lengkap dengan lauk.

Anda mungkin tak menyangka, kalau 500 kalori hanya sebanyak 2 buah donat berlapis gula atau satu gelas besar frappuccino! Dua potong ayam tepun, sepotong cake red velvet, dan satu french fries ukuran besar juga setara dengan 500 kalori. Tepat, makanan yang kita pikir tidak menggemukan ternyata merupakan makanan penyumbang kalori yang cukup besar.

"Gantilah camilan yang tidak sehat menjadi sehat seperti buah - buahan, edamame, yoghurt atau roti gandum." Menurut Astri Kurniati, S. T. MAppSc, manajer Nutrition and Health Science Department Nutrifood.

Sulit menahan godaan makanan-makanan tersebut? Maka persiapkan lah stamina dan kondisi fisik anda untuk berolahraga. Untuk membakar 500 kalori yang berlebih, ini aktivitas yang harus Anda lakukan setiap harinya:

- Tari Balet : 111 menit
- Tennis  : 84 menit
- Yoga : 216 menit
- Renang : 77 menit
- Dansa  : 131 menit
- Belanja  : 256 menit
- Lari : 43 menit
- Aerobik : 83 menit

Jadi, lebih suka yang mana? Camilan yang manis atau berolahraga keras?

Klik Baca Selengkapnya...