Salah satu senyawa polimer organik yang berasal dari monomer asam amino dan mempunyai ikatan peptida yaitu tak lain adalah protein. Istilah protein berasal dari bahasa Yunani “protos” yang memiliki arti “yang paling utama”.
Seluruh sel makhluk hidup mendapatkan manfaat penting dari protein ini. Tentunya hal itu punya penyebab, yaitu karena protein mengandung karbon, sulfur, nitrogen, hidrogen dan oksigen. Sebagian protein juga menagndung fosfor.
Pada tahun 1838, seorang bernama Jons Jakob Berzelius menemukan senyawa protein. Protein terdiri dari satu biomolekul raksasa yang memiliki peran penting dalam menyusun makhluk hidup. Salah satu fungsi protein yaitu membawa kode2 genetik berupa RNA dan DNA.
Makanan yang menjadi sumber protein yang paling utama adalah sebagai berikut : susu, biji - bijian, kacang, polong -polongan, daging, telur, ikan dan kentang.
Pada tahun 1914, seorang profesor yang merupakan Biokimiawan USA bernama Thomas Osborne Lafayate Mendel pernah melakukan penelitian mengenai protein kepada kelinci di Yaale. Pertama yang dilakukan adalah dengan memberi makan kelinci protein hewani. Kelompok lain diberi makanan protein nabati. Hasil dari penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa protein hewani membuat kelinci menjadi lebih cepat bertambah berat dibandingkan dengan protein nabati.
Selanjutnya, adalah penelitian yang dilakukan McCay di Berkeley University. Percobaan yang dilakukannya menunjukan bahwa kelinci yang diberi makanan protein nabati dapat hidup lebih sehat dan hidup dua kali lebih lama dari yang lain.
Manfaat Protein
Manfaat protein untuk tubuh kita sangat banyak. Proses pertumbuhan kita merupakan salah satu pengaruh dari protein. Berikut ini adalah manfaat dari protein :
- Sebagai enzim. Manfaat protein adalah mempercepat reaksi biologis yang terjadi di tubuh kita.
- Untuk Alat penyimpan dan alat pengangkut. Kemudian protein pada hemoglobin juga membantu dalam proses mengangkut oksigen pada eritrosit. Kemudian, mioglobin juga mengandung protein yang memiliki fungsi untuk mengangkut oksigen dalam otot.
- Berperan dalam menunjang mekanis. Salah satu protein berbentuk serabut yang disebut kolagen memiliki fungsi untuk menjaga kekuatan dan daya tahan tulang dan kulit.
- Sebagai benteng pertahanan tubuh. Protein ini biasa digunakan dalam bentuk antibodi.
- Sebagai media dalam merambatnya impuls syaraf.
- Sebagai Pengendalian pertumbuhan.
| Seperti yang saya janjikan, saya ingin membagi sebuah panduan dasar untuk menurunkan berat badan dan panduan ini sangat baik untuk di baca. Bahkan saya mewajibkan kepada anda untuk membacanya bila anda serius ingin menurunkan berat badan. Semua berawal dari sini, keberhasilan anda berasal pondasi dasar yang harus anda bentuk. Dan Pondasi dasar terbaik ada di buku elektronik ini. Itulah kenapa penulis dari buku ini berhasil menurunkan berat nya hingga 30kg. Semoga bermanfaat.. |






0 comments:
Post a Comment